Студенти спеціальності 076 «Підприємництво та торгівля» 11 та 18 квітня 2024 року відвідали гостьові лекції, організовані в рамках вивчення дисципліни «Організація готельно-ресторанної справи». Заходи проведено під керівництвом к.е.н., доцента кафедри економіки, обліку та оподаткування Лесі Дончак у ресторанах «Golden Place» та «Debi».

Основні теми лекцій:

1) Організація роботи сучасних ресторанів: від внутрішніх процесів до обслуговування клієнтів.

2) Ефективне управління закладом: побудова бренду, залучення клієнтів і маркетингові стратегії.

3) Практичні аспекти формування бізнес-моделі та контролю витрат.

4) Особливості ресторанного бізнесу в сучасних умовах і секрети досягнення успіху в конкурентному середовищі.

Гостьові лекції стали чудовою можливістю для студентів зануритися в реалії ресторанного бізнесу, отримати корисні практичні знання та мотивацію для створення власних бізнес-проєктів.

Дякуємо закладам за гостинність і цінний досвід для наших студентів!